Unser Vanille Extrakt stammt aus der Orchideenpflanze Vanilla planifolia. Echte Vanille ist ein beliebter Duft und Geschmack für Speiseeis. Die Samenkapseln der Orchidee werden zur Herstellung des Gewürzes fermentiert. Unser BIO-Vanille-Extrakt eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Fisch oder Geflügel, Tofu oder Käse. Das Vanille-Extrakt hinterlässt nur Geschmack – ohne die sonst typischen « schwarzen » Vanille-Spuren. Vanille passt auch zu Kaffee und dessen Surrogaten, Apfel, Haselnuss, Kokosnuss, Kardamom, Brombeeren usw.