Bauckhof Demeter Dinkelmehl Type Vollkorn, 1000g

Für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten & Plätzchen, …

Dieses Mehl wurde bei uns in der Heide in der Bauckhof Mühle vermahlen. Unser Demeter-Dinkel kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Wir verwenden alte
Ur-Dinkelsorten wie z. B. „Oberkulmer Rotkorn“ und „Schwabenkorn“.

Unser Dinkelmehl trägt als Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln das FairBio-Logo. Es steht für kurze Transportwege, Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen.

Zusammen mit den Höfen möchten wir aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken.