Cashewmus

Cremig und mit sanfter Süsse: Unser steingemahlenes Cashewmus aus ungerösteten Kernen verführt mit einzigartigem Aroma.

Natürlicher Genuss

Seine sanfte Süsse ohne Beigeschmack zeichnet unser Cashewmus als besonders qualitativ aus. Wir produzieren es in unserer hauseigenen Manufaktur in Uetendorf aus ganzen Kernen: Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt die Nüsse schonenden und langsam in ein zartes, cremiges Mus. Das Mahlen mit Granitstein ist ein besonders schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.

Vietnamesische Landwirte bauen die Cashews im Einklang mit der Natur an und ernten sie schonend. Unser Produzent in Vietnam schält die Kerne vor Ort, und wir kaufen die Kraftpakete direkt bei ihm ein. Der Weg jedes Kerns ist rückverfolgbar bis zum Bauern. So distanzieren wir uns vom problematischen Welthandel mit ungeknackten Cashewnüssen.

Übrigens: Cashews sind eigentlich keine Nüsse, sondern Kerne des Cashew-Apfels. Die farbigen Früchte wachsen am Cashewbaum.

Verwendung