Chia-Mehl aus gemahlenen Chia-Samen in bester Bio-Qualität

Ihr beeindruckendes Nährstoff-Profil hat Chia-Samen berühmt gemacht und soll der Grund gewesen sein, warum Maya und Azteken den kleinen Powerkörnern mehr Wert zuordneten als Gold. Um Chia-Mehl zu gewinnen, mahlen wir hochwertige Bio Chia-Samen zu einem feinen Pulver. Dabei arbeiten wir mit möglichst niedrigen Temperaturen – am Ende entsteht ein Chia-Mehl in Rohkost-Qualität. Jeder Esslöffel schenkt dir Eiweiß, Ballaststoffe, gutes Fett und wertvolle Mineralien. Darüber hinaus sticht Chia-Mehl durch seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten hervor. Nutze es, um Eier zu ersetzen, Soßen zu binden oder die herrlichsten Brote zu backen. Drei kleine Tipps für letzteres: Ersetze nur einen Teil des Getreidemehl mit Chia-Mehl, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu und erhöhe die Backzeit um ca. 5 Prozent.

Geschmack: mild, ganz zart nussig

Verwendungsvorschläge: für den Verzehr in Broterzeugnissen (max. 10%) oder Rohverzehr (nicht mehr als 15 g / Tag)

Füllmenge: 200 g