Gomasio ist als geröstetes Sesamsalz ein ideales Gewürz für Getreide- und Gemüsegerichte. Gomashio kann einfach über angerichtete Speisen gestreut werden. Das fernöstliche Kondiment stammt ursprünglich aus Japan und fand über die makrobiotische Küche in den Westen. Es fördert das körperliche Gleichgewicht und ist für den täglichen Gebrauch geeignet. Gomasio ist glutenfrei und vegan.