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Glutenfrei Mix it! Universalmehl Schär 5 x 1 kg
lieferbar
Produktbeschreibung
- Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, Verdickungsmittel:
- Hydroxypropylmethylcellulose, Johannisbrotkernmehl; Salz, Emulgator:
- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.
- Kann Spuren von SOJA enthalten.
- Hergestellt in Italien
- Allgemeine Informationen:
- - kann Spuren von Soja enthalten
- - Laktosefrei
- - Kühl und trocken lagern
- Rezepte
- Pizzateig
- Zutaten: 500g Mehl "Mix it!", 25g Frischhefe, 250 ml lauwarmes Wasser,
- 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz.
- Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
- Die Hefe in die Mulde geben, in etwas lauwarmem Wasser auflösen und ca. 15
- Minuten ruhen lassen. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermengen.
- Eine Kugel formen und mit einem feuchten Tuch bedecken, weitere 60 Minuten
- ruhen lassen. Nochmals gut durchkneten und zu einem ca. 1 cm dicken Kreis
- ausrollen. Auf ein Blech mit Backpapier legen, mit Tomatensasse, Mozzarellakäse
- und anderen Zutaten nach Wahl belegen. Nochmals ruhen lassen, bis sich der Rand
- etwas hebt. Bei 225°C ca. 25 Minuten backen.
- Weissbrot
- Zutaten: 500 g Mehl "Mix it!", 8g Trockenhefe, 1 TL salz, 400 ml lauwarmes
- Wasser, 3 EL Sonnenblumenöl.
- Zubereitung: Zuerst die trockenen Zutaten vermengen. Langsam Wasser und
- schliesslich Öl hinzufügen und die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine Kastenform geben und glattstreichen. Die Kastenform mit einem
- feuchtem Tuch bedecken und bei Raumtemperatur so lange gehen lassen, bis sich
- das Volumen des Teiges verdoppelt hat. Anschliessend das Brot im vorgeheizten
- Backofen bei 200°C für circa 50 Minuten backen.
- 100 g enthalten
- Energie KJ 1521 kj
- Energie kcal 359 kcal
- Fett 1.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren0.9 g
- Kohlenhydrate 82 g
- davon Zucker3.5 g
- Ballaststoffe 3.1 g
- Eiweiss 3.6 g
- Salz 1 g
- Dieses Produkt kann Spuren enthalten von:
- Soja
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Glutenfrei Mix it! Universalmehl Schär 5 x 1 kg
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