Chia-Samen
Ein echter Tip für die gute Küche! Chia-Samen stammen ursprünglich aus Südamerika und werden dort traditionell gerne verwendet. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren.
Tipp: in selbstgebackenem Brot liefern sie nicht nur wichtige Omega-3-Fettsäuren sondern halten es auch noch länger frisch und geben ihm eine feine Note.
Zutaten: 100 % Chia Samen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Füllmenge: 450 g
Geschmack: mild, ganz zart nussig
Verwendungsvorschläge: für den Verzehr in Broterzeugnissen (max. 10%) oder Rohverzehr (nicht mehr als 15 g / Tag)
Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.
| Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert | 1909 kJ / 456 kcal |
| Fett | 33,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 26,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Ballaststoffe | 33,5 g |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Salz# | <0,1 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 18,9 g |
#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium
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