Ein Kaffee, welcher nach strengen Demeter Richtlinien auf höchster Qualitätsstufe angebaut und direkt von der Finca Irlanda Plantage im Hochland von Mexico importiert wird. Der Kaffee wächst schattig auf 1200 M.ü.M. und wird nach der Ernte handverlesen. Haselnuss, Kardamom, Lebkuchen