Unser DEMETER Leinöl wird in einem seit über 18 Jahren immer wieder optimierten Pressverfahren bei uns, ausserhalb vom Zürcher Aathal/Heusberg, im ehemaligen EKZ visà vis des Naturschutzgebietes in kleinen Chargen kalt und schonend gepresst und abgefüllt. Sauerstoff und Licht werden beim Press- und Abfüllvorgang ausgeschlossen. Das gesamte Prozessequipement ist frei von Kunststoffen. Der Rohstoff stammt aus dem SEKEM Projekt in Ägypte