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Matcha Praline Naturkostbar 6er Box 72g
Überraschend kombiniert und köstlich: Bio-Matcha aus Japan trifft auf steingemahlene Cashews und Manufaktur-Schokolade
Produktbeschreibung
In dieser Praline kombinieren wir steingemahlenes Cashewmus mit hausgemachter Schokolade, Kokosblütenzucker und hochwertigem Bio-Matcha-Grünteepulver aus südjapanischen Teegärten. Ein besonderes Geschmackserlebnis: schwer zu beschreiben, köstlich zu geniessen...
Wir stellen die Matcha-Praline wie all unsere Pralinen traditionell in Handarbeit in unserer Bio-Manufaktur in Uetendorf her.
Je nach Fettgehalt und Säure des Kakao variieren Rösttemperatur und -zeit. Unser erfahrener Chocolatier legt diese mit viel Gespür für jede Charge fest. Die Nibs werden anschliessend in der Steinmühle schonend über mehrere Stunden gemahlen. So entsteht die Schokolade, die die Pralinen umhüllt.
Die veganen Pralinen kommen ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe aus - eine pure, natursüsse Verführung.
Zutaten
Cashewkerne*, Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen gemahlen*, Kakaobutter*, Mandelöl kaltgepresst*, Matcha-Grüntee 1,7%*, Bourbon-Vanille*
*aus biologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben
| Nährwerte Ø | pro 100g/100ml | %1 |
|---|---|---|
| Energie: | 2399kJ/574kcal | 28,70% |
| Fett:
|
40.40g | 57,71% |
| davon gesättigte Fettsäuren:
|
16.06g | 80,30% |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
|
10.80g | 72,00% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
|
3.10g | 20,67% |
| Kohlenhydrate: | 34.10g | 13,12% |
| davon Zucker:
|
26.10g | 29,00% |
| Ballaststoffe:
|
9.30g | 18,60% |
| Eiweiss:
|
9.60g | 19,20% |
| Salz:
|
0.17g | 2,83% |
| B-Carotin (Provitamin A):
|
0.48µg | ++ |
| Vitamin D:
|
0.20µg | 4,00% |
| Vitamin E:
|
4.40mg | 36,67% |
| Vitamin C:
|
7.60mg | 9,50% |
| Vitamin K:
|
0.40µg | 0,53% |
| Vitamin B1 (Thiamin):
|
0.25mg | 22,73% |
| Vitamin B2 (Riboflavin):
|
0.00mg | 0,00% |
| Vitamin B3 (Niacin):
|
0.40mg | 2,50% |
| Vitamin B6:
|
0.10mg | 7,14% |
| Folsäure/Folacin:
|
27.40µg | 13,70% |
| Vitamin B12:
|
0.00µg | 0,00% |
| Pantothensäure:
|
0.30mg | 5,00% |
| Calcium:
|
43.70mg | 5,46% |
| Phosphor:
|
344.10mg | 49,16% |
| Eisen:
|
3.20mg | 22,86% |
| Magnesium:
|
166.50mg | 44,40% |
| Zink:
|
1.70mg | 17,00% |
| Jod:
|
3.00µg | 2,00% |
| Kupfer:
|
0.70mg | 70,00% |
| Mangan:
|
0.70mg | 35,00% |
| Kalium:
|
747.90mg | 37,40% |
| Chlorid:
|
135.00mg | 16,88% |
++ Referenzmenge nicht festgelegt
Verwendung
Herb-süsses Geschmackserlebnis
Geniesse die Matcha-Pralinen mit der edlen grünen Füllung als besonderes Dessert – sie sind der süsse Höhepunkt jedes feinen Essens. Auch als Geschenk bereiten sie Freude. In unserer 6er-Box sind die Köstlichkeiten geschmackvoll verpackt.
Hinweis
Weisser Belag auf den Pralinen ist ein Zeichen natürlicher Fettreifung und beeinträchtigt die Qualität des Produktes nicht. Am besten lagerst du die Pralinen kühl und trocken.