Die Tomaten werden in große Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50 °C - 60 °C gelagert. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten, um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess vollständig abgeschlossen ist, werden die Tomaten einzeln überprüft und abgefüllt. Hier werden sie nach traditionellem Rezept in kaltem Wasser rehydriert, in extra natives MANI Olivenöl eingelegt und mit Basilikum abgerundet. Herrlich aromatisch, saftig und mild-würzig haben die getrockneten Tomaten pur als Vorspeise, in Salaten oder klein geschnitten in Pasta-Saucen oder auch im Rührei einen angenehmen Biss und stets die perfekte Konsistenz. Auch das Öl ist vielseitig einsetzbar und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Dressing, auf der Pizza oder in Pasta-Saucen. Mit den getrockneten Tomaten von MANI holen Sie sich den frischen Geschmack von Sommer und Sonne direkt in Ihre Küche. Ohne Konservierungsstoffe. Natürlich ungefärbt und nicht künstlich behandelt.

Nährwerte / Nutrition Facts

	auf / per 100 g / ml
Energie / Energy	2099 kJ / 502 kcal
Fett / Total Fat	52,4 g
davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat	7,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturated fat	41,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturated fat	3,6 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate	4,0 g
davon Zucker / of which sugar	3,8 g
Ballaststoffe / Fibre	4,9 g
Eiweiß / Protein	1,2 g
Salz / Salt	2,4 g

Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten* (48%), natives Olivenöl extra*( 51%), Basilikum*, Zitrone*, Essig*, Meersalz
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.